Posts

Showing posts from October, 2009

ROTI JALA / ROTI KIRAI

Image
my b: tau x roti jala kat komtar satu pek dia jual RM 3.50 mylaksa: wow!mahal yer.... how many pieces 1 pek my b: 5 keping ja.. kuah gulai ayam sikit mylaksa: let me do it to u! ROTI JALA/ ROTI KIRAI BAHAN2 BATER 2 cwn tepung gandum 3 cwn air sedikit kunyit 1 biji telur sedikir garam CARA MEMBUAT NYA 1. Masukkan semua bahan2 dalam blender dan presss. 2. siap bater, tahakkannya selama 1/2 jam dalam peti ais senang ja nak masak roti jala nih.. panaskan kuali leper, kiraikan dengan menggunakan acuannya. acuannya boleh dibeli dikedai dalam harga lingkungan RM 0.80-RM 1.20 roti jala ni juga amat sedap dicicah bersama kuah kari ayam atau daging.. lets try it!!! nak resipi kari ayam??? tunggu! lupa lak.. Tahak  pernah dengar x perkataan ni?? bagi org kedah mungkin tau la.. hehe.. mak mertua cakap x paham.. adusss, parah! tahak ni maksud nya peram.. atau biarkan dia seketika.. selamat mencuba!

MUZIUM PADI

Image
Hi... kalu org tny negeri pulau pinang terkenal dengan apa? jawapan ya pasti buah pala perak? dah tentu labu sayung.. perlis? tentu tebu kalu KEDAH??? dah tentu padi.. sesuai dengan namanya negeri jelapang padi... x sume org tau sejarah penanaman padi masa dulu2.. alaaa.. masa sekarang pun x tau gak.. maklumlah kita bukan petani.. tapi mylaksa akan bawa anda melawat satu tempat menarik iaitu MUZIUM PADI.. disini akan dapat melihat semua sejarah penanaman padi. dari segi alatan, cara menanan.. macam2 lagi la.. Muzium ni terletak dekat gunung keriang, A.star.. dalam muzium ni, anda akan naik tangga seolah2 berada dalam gunung keriang, dekat atas plak anda akan berpusing dan terdapat gmbaran mengenai kawasan sekitar gunung keriang.. dibahagian bawah plak terdapat macam3 alatan, produk berasaskan padi.. ia dari zaman dulu kala hingga sekarang.. memang bes! mylaksa g pada hari ahad lepas dengan family mertua..masuk kena RM3 untuk setiap sorang.. maklumlah, diaorg nak selenggara m...

NASI PUTIH

Image
Ada pepatah menyatakan bahawa sebiji beras ibarat setitik peluh petani.. ada juga nasihat org2 tua kata kalu nasi jatuh tuh kutip makan balik, nanti dia nangis.. ~semua kata2 tu memberitahu kita bahawa peningnya beras dan nasi dalam kehidupan. jadi hargailah nya.. masak nasi putih lembik? masak nasi putih keras? nak tau cara memasak nasi yang elok??? k, mylaksa nak kongsi mana lah tau ada lagi yg masih belum pandai masak nasi.. NASI PUTIH Bahan2 1 pot beras 1 1/2 pot air caranya basuh beras sehingga bersih (selalunya 3 kali basuhan) letak air dan tgu sehingga nasi masak p/s: kuantiti beras bergantung kepada berapa banyak anda nak masak. tapi nak jadi nasi yg elok dimasak, 1 pot beras bersamaan 1 1/2 pot air. air basuhan beras juga boleh di gunakan untuk mencuci ikan atau curahkan pada pokok bunga sebagai baja.. ~harap dapat membantu

ROTI BALAK

Image
mylaksa: ada roti, ada sardin.. emm nak masak per yerk makan ptg nih.. inheart: ala.. roti sardin la.. sandwich.. mylaksa: ok gak! tapi kita ubah sikit la resipi nih.. ROTI BALAK Bahan2 roti gardenier/hi-5/apa2 la loaf bread( kuantiti berdasarkan berapa banyak nak masak) 1 tin kecil sardin 1 ulas bawang besar(potong dadu) 1/2 cili merah(potong dadu) 2 ulas bawang putih(ketuk2) sedikit perahan limau gula/garam secukup rasa Cara Membuatnya tumis bawang putih. masukkan sardin yang telah dilecekkan masukkan bawang besar dan cili merah. apabila mendidih, perah limau, garam dan gula. masukkan sardin kedalam roti.. gulung roti itu dan ikat dengan menggunakan benang. panaskan minyak, goreng roti tadi sehingga kekuning-kuningan.. SIAPPP! my b: wah! mylaksa: nape my b? my b: sedappppp! sardin masin sikit jer.. mylaksa: ohh! sorry.. my b: x per, still sedap p/s: kurang kan garam dalam masakan yer...

POTATO BRAED(ROTI KENTANG)

Image
new! Fresh! penah x masuk Giant? Care4? jusco?tesco? emm mesti penahkan.. penah cube roti potato yer? ala yg dijual kalu masa dulu RM 2 per packet, sekarang dah RM 3.. x terfikir ka nak wat sendiri??? bagi suami or family rasa? hehe.. yg ni baru siap di masak kul 12 td.. oo so sad, my b x balik makan tgh hari..  so i will suprice him this e'ning..yeahhh! POTATO BREAD Bahan2 Roti 300g tepung gandum 2 tsp yis segera( mauripan) 3/4 garam 60g gula halus( mylaksa guna gula pasir ja) 80g kentang lecek(kentang direbus dahulu, pastu lecek2kan) 1/2 bj telur 135 ml air ais (ambil dalam peti sejuk) 30g mentega Bahan2 custard Cream 1tbsp tepung gandum 1tbsp tepung kastad 4 tbsp gula pasir 1 cup susu or 250ml (guna susu cair) 1 bj telur secubit garam 1 tbsp mentega Cara membuat Roti masukkan tepung gandum,yis,garam dan gula. putar. masukkan telur dan kentang lecek, sambil2 tuh tuang air sedikit demi sedikit. masukkan mentega dan putar. ( mylaksa x da mixer...

KEK APAM GULA HANGUS (VERSI KUKUS)

Image
hi, semalam mylaksa masak kek apam gula hangus untuk dimakan petang bersama my B.. aduhhh.. lama btul nak try wat kek ni, coz kena perapkan dulu selama 3-4 jam.. pastu nak kukus selama 1 jam.. kek ni boleh dimasak secara kukus atau pun di bakar.. hasilnya sama saja..tetap UMpppp.. sebab bila nak hidang kena plak ngan teh O secawan.. pasti UMpppp... KEK APAM GULA HANGUS Bahan2 untuk gula hangus 1cwn gula 1 cwn air 2 sudu besar mentega ( mylaksa guna Planta) untuk kek 4 bj telor( seelok2 yer basuh dulu ya) 1 cwn susu pekat 1 cwn tepung gandum 2 sudu soda bikarbonat 1 sudu teh esen vanilla Cara Membuat yer untuk memasak gula hangus, masukkan gula kedalam periuk dan panskan atas api.( jgn kacau yer nanti gula tu akan melekat pada senduk,biar dia jadi perang dengan sendiri) agak2 dah puas hati dengan warna yer, masukkan air panas.( hah! tutup api dulu, nanti meletup3) pastu masukkan mentega, kacau, biarkan. wat la plak bahan kek, pukul 4 biji telor hga kemba...

biskut koko rice

Image
my b:amboi sedapyer bau biskut ni.. mylaksa: hehe.. resipi ni k.mas yer, tapi hana yg tolong forwardkan sms resipi nih.. my b: pernah cuba ka? mylaksa: taun lepas cuba, tapi x jadi.. ni baru nak try lagi.. my b: bau sedap, nampak mcm baek jer.. mylaksa: tgu berbuka baru leh rasa. BISKUT KOKO RICE Bahan2 220g butter 90 g gula icing 1 bj kuning telur 1ct esen vanilla 200g tepung 50g tepung jagung 25g serbuk koko coklat rice( hiasan) cara membuatnya 1.pukul butter + gula hingga kembang semangkuk 2. masukkan kuning telur + esen. pukul lagi 3.ayak tepung gandum+jagung+serbuk koko dan gaulkan dalam adunan tadi. 4. bentukkan doh. 5. canai doh n terap. 6. bakar dalam ketuhar 160c selama 15-20min 7. selepas siap, masakkan cklat cair( guna kaedah double boiling) 8. celup biskut tadi dalam coklat dan tabur coklat rice. biar sejuk seketika dan simpan. selepas berbuka puasa myb: emm sedap yer..leh wat niaga mylaksa: hehe..(tersipu malu konon) p/s:...

* biskut gajus ranggup*

Image
hah! raya dah habis.. tapi raya haji ada lg kan.. pasti nak makan kuih raya or biskut kan.. ini ada resipi terbaik pernah aku cuba.. hasilnya biskut gajus yg ranggup lagi sedap. x percaya? cubalah.. BISKUT GAJUS RANGGUP Bahan2 240g mentega 100g gula kastor 1 biji kuning telur 1/2 tsp esen vanilla 350g tepung gandum 20g tepung kastad cara membuatnya: 1. pukul mentega, kuning telor dan esen hingga kembang. 2. masukkan gula dan pukul lagi 3. masukkan tepung kastad an tepung gandum. uli sehingga menjadi doh 4. letak buah gajus diatasnya dan sapu telur 5. masak dalam suhu 180c selama 20 minit. mylaksa: camner b? sedap? myb: emm sedap.. ranggup..buat la lagi satu adunan mylaksa: ala.. gajus dah habis.. nak letak apa.. myb: chocalte chip kan ada.. mylaksa: emm ok. Great! sebenarnya, biskut nih satu adunan mylaksa letak buah gajus.. tapi lupa lak nak snap pic.. disebabkan gajus habis, satu adunan lagi mylaksa letak chocolate chip.. its still good..

entry~ FOOD n RECIPIES

Mulai hari ini blog aku akan berkisar pasal makanan or dalam bahasa omputih yer F.O.O.D.. aku jgk akan menyiarkan beberapa resipi yg aku cuba dalam aku menjadi suri rumahtangga (sesuai dengan kos yg aku amik masa blajar dulu).. selain tu, aku jgk akan menceritakan tempat2 menarik yg ada kat malaysia nih.. x kisah la walaupun umah aku sendiri.. huhu.. mylaksa: bosanyer.. nak update blog pun dah malas In Heart: cuba tgk blog2 org lain.. apa yg diaorg updatekan mylaksa: hah! ok gak.. n after tekan2 mouse ni aku dah suka akan resipi, food, n holiday In Heart: idea baik!